Recette Keto : Superbes biscuits aux myrtilles

blueberry cookies
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Ingrédients biscuits Keto aux myrtilles :

– 1 gros oeuf.
– 1 ½ tasses de farine d’amande.
– ¾ tasse d’érythritol (granulé).
– ½ tasse de beurre (fondu).
– ½ tasse de myrtilles (congelées).
– 1 c. à thé d’extrait de vanille.
– ½ c. à café de gomme de xanthane.
– ½ c. à café de poudre à lever.
– ¼ c. à café de sel.

Instructions :

– Préchauffez le four à 175 degrés.
– Dans un bol, mélangez l’érythritol ( stevia) et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés ; ajoutez l’œuf et la vanille.
– Incorporer la farine d’amandes, la gomme de xanthane, la levure chimique et le sel en fouettant ; incorporer les myrtilles en pliant délicatement.
– Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et prélevez 12 boules de la pâte à biscuits, puis déposez-les sur la plaque.
– Faites cuire pendant 15-18 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

Informations nutritionnelles :

Par portion (1 biscuit) :
Nombre total de portions : 12

Matiere grasse 11g
Glucides 2g
proteines  1g
calories  98

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